কম ক্যালোরি টেষ্টি খাবার।
পাস্তা মানেই অনেক টেষ্টি খাবার এ জাতীয় খাবার প্রায় সবারই পছন্দ। এ জাতীয় খাদ্যে অনেকখানি পনির, মাখন, ক্রিম থাকে। মানে অনেকখানি ফ্যাট আর উচ্চ মাত্রার ক্যালোরি ও শরীরের জন্য ক্ষতিকর। তাই আমাদের ইচ্ছে থাকা সত্বেও আমরা প্রতিদিন এটি খেতে পারিনা । সেই সমস্যা দূর করতে আমরা জানাচ্ছি শত ভাগ (fat less) বা চর্বিবিহীন স্বাস্থ্যকর পাস্তার রেসিপি। এতে ফ্যাট তো নেই-ই, ক্যালোরিও খুব বেশি নয়।
যারা ডায়েট করছেন, তারা যেকোনো এক সময়ে র খাবার না খেয়ে অনায়াসে এটি খেতে পারেন। টেষ্টি তো বটেই, ওজন কমাতে সহায়তা করবে অনেক।
উপকরণ
১.চিকেন/ভেজিটেবল স্টক দেড় কাপ দিন।
২.পছন্দমতো সবজি (গাজর কুচি, বরবটি, বাঁধাকপি ইত্যাদি কুচি) দিন।
৪ ৩এক কাপ চিকন করে কুচি) দিন ।
৫.সেদ্ধ ১/৪ কাপ তানজারিন পাস্তা দিন ।
৬.লেবুর রস দুই টেবিল চামচ দিন।
৭.এক টেবিল চামচ লেমন গ্রাস বাটা দিন।
৮.এক চা চামচ আদা কুচি দিন।
৯.লবণ স্বাদমতো দিন ।
১০.অল্প ধনিয়া পাতা কুচি দিন।
রাধার প্রণালি
-হাঁড়িতে স্টকের সাথে সেদ্ধ পাস্তা ছাড়া উপরের সব উপকরণ গুলো দিয়ে দিন।
-জ্বাল হতে দিন মাঝারি আঁচে।
-৪-৫ মিনিটেই বলক ওঠে প্রায় সবজি সেদ্ধ হয়ে যাবে।
-এখন এতে পাস্তা দিয়ে রান্না করুন দুই মিনিট ধরে।
-হালকা মাখা মাখা ঝোল রাখুন ঢাকানা থাকা অবস্থায় নামান।
এবং
পরিবেশন করুন গরম গরম । চিকেন কিংবা মাছ এতে যুক্ত করতে পারেন। যারা dite করছেন তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ খাবার।
0 মন্তব্যসমূহ