একটি সহজ ডিমের কারি রেসিপি দেওয়া হলো:

  

একটি সহজ ডিমের কারি রেসিপি দেওয়া হলো:

**উপকরণ:**

- ডিম ৪টি

- পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ

- টমেটো কুচি ১/২ কাপ

- আদা বাটা ১ চা চামচ

- রসুন বাটা ১ চা চামচ

- হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ

- মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ

- ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ

- জিরা গুঁড়া ১/২ চা চামচ

- তেল ২ টেবিল চামচ

- লবণ স্বাদমতো

- ধনেপাতা কুচি সাজানোর জন্য

**প্রণালী:**

১. ডিমগুলো ফুটিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন।

২. একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি ভাজুন সোনালি হওয়া পর্যন্ত।

৩. আদা, রসুন বাটা এবং টমেটো কুচি যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

৪. হলুদ, মরিচ, ধনে এবং জিরা গুঁড়া যোগ করুন এবং মশলা ভালো করে ভাজুন।

৫. একটু পানি যোগ করে মশলা কষান।

৬. ডিমগুলো যোগ করুন এবং সব মশলা ডিমের সাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

৭. লবণ যোগ করুন এবং ঢাকনা দিয়ে ডিমগুলো মাঝারি আঁচে ৫-৭ মিনিট রান্না করুন।

৮. ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

এই রেসিপিটি সহজ এবং দ্রুত তৈরি করা যায়, এবং ভাত বা রুটির সাথে খুব ভালো লাগে। আশা করি আপনি এটি উপভোগ করবেন! রান্না করার সময় কোনো প্রশ্ন থাকলে জানাবেন।